Bouchée chocolat noix de coco façon bounty, la simplicité même.

bounty homemade1Que faire avec une boite de lait concentré sucré??? Des chocolat façon bounty! C’est super facile à faire et si vous êtes plutôt du sud comme moi, les boulettes ça vous connait… Une boite de lait concentré sucré, un sachet de noix de coco, une tablette de chocolat pâtissier… Et le tour est joué… Y a qu’à taper « bounty fait maison » sur la toile pour comprendre que c’est juste super simple à faire et bien mieux que les acheter (les bounty) car toute la blogosphère y va de sa recette.

Ingrédients :

  • 1 boîte de lait concentré sucré (environ 400gr)
  • 250 gr de noix de coco râpé
  • 200 gr de chocolat pâtissier (moi je l’ai choisi noir, mais vous pouvez aussi choisir du chocolat lait riz etc… j’ai une amie qui fait ainsi et le résultat est délicieux)

La veille, préparer le fourrage noix de coco :

  1. Verser la lait concentré sucré avec la noix de coco et bien homogénéiser le mélange, ca doit donner une grosse pâte maniable.
  2. Laisser reposer toute une nuit au réfrigérateur, afin que la noix de coco s’imprègne du lait concentré sucré.
  3. Le lendemain, sortir ce mélange, et mettre une feuille de papier sulfurisé sur votre plan de travail. Confectionner des boulettes de la grosseur d’une petite noix, mais vous pouvez faire aussi des boudins etc… (les boulettes c’est plus rapide tout de même)
  4. Faire fondre doucement (cette étape étant importante, il ne faut surtout pas cuire le chocolat mais bien le faire fondre), le chocolat pâtissier aura été préalablement râpé pour une fonte plus rapide et plus harmonieuse.
  5. A l’aide d’une fourchette, tremper les boulettes dans le chocolat fondu et les laisser reposer sur le papier sulfurisé.
  6. Attendre que le chocolat ait durci (bien 2h à 3h) pour consommer avec modération.

Bismillah ♥

bounty en preparation1

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